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"FARINE VIENNOISE" - TYPE 55

Composition : farine de blé, alpha amylase, amylase

Farine spécialement élaborée pour la confection de viennoiseries (brioches, pain de mie, pain au lait…). La farine VIENNOISE permettra d’améliorer le moelleux et la fraicheur dans le temps de vos réalisations grâce aux ferments qu’elle contient.

ALLERGENES : GLUTEN

FARINE POUR BRIOCHE

3,42 €Prix
  • Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

    • Valeur énergétique : 1506 kJ - 355 kcal
    • Matières grasses : 0.8 g dont acides gras saturés : 0.2 g
    • Glucides : 73 g dont sucres : 1.8 g
    • Fibres alimentaires : 3.9 g
    • Protéines : 12 g
    • Sel : < 0.01 g
Retrouvez le bon goût du blé

Toutes nos livraisons sont assurées par la Société DPD

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MINOTERIE FARGES
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