C'est bientôt les fêtes de fin d'année et nous vous proposons une idée recette. Avez-vous pensez à réaliser un "Pain Gourmand" ?
Une recette facile à réaliser avec notre Farine "Pain Gourmand".
Idée recette de Marie ! pour 6 personnes
Temps total de préparation 1h30 dont 40 à 45 minutes de cuisson.
Ingrédients :
300gr de farine pain gourmand.
126gr d'eau.
8gr de levure déshydratée (ou 10gr de levure de boulanger).
1 cuillère à café de sel.
Préparation :
Délayer la levure dans de l'eau tiède, ajouter la farine et le sel.
Pétrir au batteur 5 minutes - vitesse 1 puis 15 minutes vitesse 2.
Laisser pointer 30 minutes.
Façonner et mettre dans un moule à cake.
Laisser lever environ 20 minutes et enfourner.
Température du four : 200°C.
Conseil de dégustation :
Avec du foie gras.
Nous vous proposons également à la vente un livre de recettes traditionnelles concoctées avec nos farines artisanales.
Comments