RECETTE

Pain de campagne

600 g de farine pour Pain de Campagne

400 ml d'eau

6 g de levure sèche active

2 c à café de sel fin

Pétrir la farine avec l'eau et la levure pendant 5 minutes environ, ajouter le sel et laisser pétrir à nouveau 5 minutes.

Vous devez obtenir une pâte un peu molle.

Poser la pâte dans un linge enfariné et laisser lever 45 minutes dans un endroit chaud l'hiver et à température ambiante l'été.

Fariner une tourtière et y renverser votre pâte, lamer et enfourner aussitôt.

 

Faire cuire à four préchauffé environ 50 minutes à 220°.

 

FARINE POUR PAIN DE CAMPAGNE

FARINE POUR PAIN DE CAMPAGNE

2,00 €Prix

MINOTERIE FARGES

Vimbelle

19800 BAR

Département : Corrèze

Région : Nouvelle Aquitaine

Téléphone : 05 55 21 32 12

Courriel : minoterie.farges@wanadoo.fr

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Horaires d'ouverture

Lundi : 8h-12h / 14h-18h

Mardi : 8h-12h / 14h-18h

Mercredi : 8h-12h / 14h-18h

Jeudi : 8h-12h / 14h/18h

Vendredi : 8h-12h / 14h-17h

Fermeture les jours fériés

Retrouvez le bon goût du blé

Toutes nos livraisons sont assurées par la Société DPD

Cadeaux de Noël
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